こだわり

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こだわり

北新地 和牛焼肉 伍感のルーツ

The roots of Wagyu Yakiniku Gokan

大阪は旭区という下町で、親しまれること五十年。
創業以来変わらず続く秘伝のタレ、新鮮で良質な肉やホルモン、
丁寧に仕込んだスープや料理に更に磨きをかけ、
和牛焼肉『伍感』として装い新たに、北新地に出店いたしました。

Osaka is a downtown area called Asahi Ward, and has been popular for fifty years.
A secret sauce that has remained unchanged since our founding, fresh and high-quality meat and hormones,
We further refine our carefully prepared soups and dishes,
We opened a restaurant in Kitashinchi under the new name of Wagyu Yakiniku "Gokan".

門外不出の秘伝タレ

A secret sauce that is kept secret

自慢のタレは、うまみやコクはもちろん、適度な酸味に溢れ、
お肉を美味しくもサッパリと変えてくれる、 魔法のタレとお客様からも呼ばれています。

Our proud sauce is full of umami and richness as well as just the right amount of sourness.
It makes the meat delicious and refreshing,
It is also called a magic sauce by customers..

次世代と伝統の融合空間

A fusion space of the next generation and tradition

進化する次世代の焼肉と、歴史ある伝統の融合を、 お客様の『伍感』全てで、 是非ご堪能下さい。

Please enjoy the evolution of next-generation yakiniku and
the fusion of historical traditions with all your "five feelings".

Original text